feat: 添加测试框架和优化项目结构

- 添加 Jest 配置和测试设置
- 添加 use-categories hook 的单元测试
- 更新 CLAUDE.md 添加包管理工具说明
- 优化首页、视频页和频道页的组件结构
- 添加 .claude 命令配置文件
- 移除 bun.lock 和 package-lock.json，统一使用 bun
- 更新 package.json 依赖

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

app/channels.tsx

@@ -1,4 +1,4 @@
-import { useState, useEffect } from 'react'
+import { useState } from 'react'
 import {
     View,
     Text,
@@ -30,11 +30,6 @@ export default function ChannelsScreen() {
     // 从路由参数获取当前选中的分类 ID
     const currentCategoryId = params.categoryId as string | undefined
 
-    useEffect(() => {
-        // 加载分类数据
-        load()
-    }, [])
-
     // 使用接口返回的分类数据
     const categories = categoriesData?.categories || []